YONOBI

広島のインテリア茶箱とカルトナージュ専門アトリエ AtelierCUBEのblog。日常の中にある美をもとめ、美しく住まうためのインテリアづくりを目指します♪

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五月の和菓子

昨日の和菓子の銘は一声と撫子♪
一声(いっせい)とは、日本人がその季節に聞く鳥の鳴き声をさします。
春を告げるウグイス。夏近づけばホトトギス。晩秋になると雁。 順番に浮かんであれ冬は鶴?しばらく思い出せなかった。
初音(はつね)も、その季節に初めて聞いた鳥や昆虫のこと。
本物を見れなくても、和菓子は旬を目でみて感じて楽しんで。最後に美味しく頂けるから好き^^

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秋の七草に登場する撫子の花は4月から10月。他の七草よりも開花が早く元気に咲き続けるので、秋というのも少しもどかしい^^

それにしてもこのホトトギス
大徳寺納豆に惹かれたのだけれど、
頭はどちら?気になるボテフォルム☆



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名残の桜

桜が10日前から満開になったので週末はお花見のラストチャンス、買い物帰りに桜のある土手に寄るつもりでした。

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けれど雨が数日続いて今年の桜もすっかり散ってしまいました。
こちらは葉桜になりましたが昨日から寒さが逆戻りです。関東では雪が降り全国的にも3月の寒さになってしまいましたね。空気が冷たく澄み桜を待ちわびる頃に戻ったので、気持ちも同じようにタイムスリップしてしまいました。

春はとても美しい季節ですが時の流れが速すぎて…
少しだけ立ちどまりたくなることがあります^^

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今宵はもう一度桜に想いを馳せながら
我が家の夜桜を楽しみたいと思います♪



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チョコレートのデザート

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もうすぐバレンタインデーですね♪
この時期になると作りたくなるクレーム・ド・ポ・オ・ショコラ☆
フランス語で「ポ」はポット=器のこと
簡単に作れてココットでそのまま気軽に出せるのもお気に入り。



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花びら餅

「菱はなびら餅」、通称は「花びら餅」ですが、こちらの名前の方が有名なお菓子です。
小豆の煮汁で染めた菱餅と押鮎に見立てた牛蒡をはさみ、白味噌をのせ丸く伸ばした求肥で包んであります。
平安時代の新年行事「歯固めの儀式」を簡略化したもので、宮中雑煮の原形とか。
白い丸餅が陽、赤い菱餅が陰、すなわち陰陽道の万物の根源たる宇宙を象ったものだそうです。

裏千家十一代玄々斎が慶応二年正月の宮中献茶の折りに拝領した菱はなびらを、許しを得て川端道喜で「菱はなびら餅」とし宗家初釜のお菓子にされたそうです。

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新春を寿ぐお菓子として他の和菓子屋さんでも出され全国に広まったようですね。
味噌とごぼうのくせのあるお味に目覚めた私(^^)/
自宅でもこのお菓子でお抹茶を頂くのが我が家の恒例となりました。

それにしてもこのはんなりなビジュアルがなんともいえず美しい!
いつの日か道喜さんのを食べたいわぁ~~



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ロードスター25周年記念クッキー

☆ ハッピードライブストーリー☆「ロードスター25周年」を記念した、マツダとアンデルセンのコラボクッキーを買ってきました♪ 
先月の発売時はすぐに売り切れになってたんですよね~
車好きの方にプレゼント。喜んでくれるかな(^^)

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缶だけでも欲しくなる可愛さだけど、ここはググッとがまん。
[マツダHP]拝借にてお楽しみ下さ~い!
☆真っ赤な缶には県内の名所をロードスターでドライブするイラスト&モチーフのクッキー☆

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Zoom-Zoom♪ ロードースターでマツダスタジアムや宮島の花火大会巡り♪

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